Wenn die Kinder plötzlich anfangen Kaffee zu trinken und natürlich auch den neusten Trend mitmachen, dann komme auch ich nicht mehr an Dalgona vorbei. Die Zubereitung erfordert Geduld, denn es dauert einige Minuten bis die Masse aus Instantkaffee, Zucker und Wasser anfängt sich in luftigen Schaum zu verwandeln. Dieser hat ein intensives Kaffeearoma das wunderbar mit der weißen Kaffeecreme harmoniert, so dass die bittere Note prima aufgefangen wird.. Der knusprige Haselnussboden aus Mürbeteig rundet die Tarte ab. Ich habe mich sofort in dieses Rezept verliebt, denn ausnahmsweise ist diese Tarte an Stelle des morgendlichen Kaffee‘s ein perfekter Wachmacher.